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開封風干兔肉

時間2017/3/7 17:04:27 來源

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五香風干兔肉是開封市著名的漢族傳統小吃,屬于豫菜系。用1.5公斤左右的野兔,掛置陰涼通風處風干,再用十余種香料鹵制而成,成品香味獨特,回味綿長。

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